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桂皮的功效与作用 桂皮的基本介绍

  桂皮是什么呢,想必这是很多人都想知道的一个问题吧,桂皮在我们生活中还是比较常见的哦,那么大家知道桂皮的功效与作用是什么呢,桂皮的功效与作用及禁忌是什么呢,下面就让我们一起来了解一下吧。   桂皮的基本介绍   肉桂和桂皮,肉桂和桂皮,樟科植物天竺桂、阴香、细叶肉桂,肉桂或桂,树皮是已知的,是人类最早使用的香料。在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮;在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称。秦代以前,桂皮在我国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。
桂皮在我国就已作为肉类的调味品与生姜齐名
  桂皮为常用中药,又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂,约有十余种,均为樟科樟属植物。各地常用的有8种,其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味,是五香粉的成份之一。   桂皮的功效与作用   桂皮味辛甘、性热,入肾、脾、膀胱经;暖脾胃,除积冷,通脉止痛和止泻的功效;主治命门火衰、肢冷脉微、亡虚脱、腹痛泄泻、寒疝、腰膝冷痛、经闭?瘕、阴疽流注、虚浮越之上热下寒等症。   1.温肾   用于畏寒、肢冷不足,腰膝疼痛,冷,也可以用于肾气不虚,气虚。   2.温中祛寒   用于脾胃虚寒的胃脘冷痛,以及腹痛腹泻,常与干姜、附子同用。   3.温经止痛   能温通血脉、散寒止痛,用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛。   桂皮的营养价值   桂皮因含有挥发油而香气馥郁,可使肉类菜肴祛腥解腻,芳香可口,进而令人食欲大增。在日常饮食中适量添加桂皮,可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。   据英国媒体报道:肉桂可重新激活脂肪细胞的胰岛素反应能力,大大加速了糖代谢。每天在饮料或液体食品中添加1到1汤匙肉桂粉,对Ⅱ型糖尿病可能起到预防作用。   桂皮含苯丙烯酸类化合物,对前列腺增生有治疗作用,而且能增加前列腺组织的血流量,促进局部组织血运的改善。中医认为,桂皮性热,具有暧胃祛寒活血舒筋、通脉止痛和止泻的功能。
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