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未过期的话梅发霉了 食品质量如何保证

  话梅,它可是零食中非常常见的一种,很多人爱吃话梅,因为话梅吃了酸酸甜甜的,而很多孕妇怀孕会出现胃口不好、孕吐等现象,这时候话梅可是要派上大用场的,但就是这种简单的小零食竟然也能爆出安全问题,到底话梅有什么样的事件被爆出呢?民福康带您来了解一下事情的具体情况。
话梅,它可是零食中非常常见的一种  超市买话梅竟然发霉了
  李女士在怀孕后就爱吃酸的东西,前段时间她在济宁邹城某商场的超市里买了一包话梅。吃的时候却发现了问题。原来李女士买完之后将话梅给孩子吃了,吃完以后他没发现,她又打开一个要吃的时候,发现话梅长毛了,发霉了。李女士购买的话梅属于独立包装,包装袋上  有正规的厂家生产标识,生产日期是2017年7月31日,保质期是18个月。但是,这些拆开的话梅表面有一些白色丝状物,李女士说由于自己怀有身孕,所以特别担心话梅有问题。  随后,李女士找到了商场的工作人员。商场工作人员承认话梅确实有问题,也对李女士表示了关心,但是双方并没有达成一致的解决方案。随后李女士拨通了食药监局的电话,并保存了相关的证据。目前食药监局已经介入进行调查。虽然只是一包小小的话梅,但食品安全无小事,稍有不慎就有可能陷入无良商家设下的陷阱。而且良好的市场交易秩序,不仅仅需要广大商家诚实守信,更需要广大消费者们积极的维权。  超市该如何加强食品安全
超市该如何加强食品安全
  超市的食品监管人员要确保食品内在质量,除了在食品进货时索取厂家或法宝检验机构的当期检测报告之外,还要做到以下几点:  (1)对生鲜食品的全面自检,目前超市销售果蔬、凉菜、干杂、水发食品等由于进货时没有相应的检验报告,对其农药残留、细菌超标、有害物质含量等情况就必须通过超市建立自检室,培训技术人员进行自检,通过自检确定每批食品质量,检测不合格的不得进场交易;  (2)对包装食品进行送检。要定期对包装食品,特别是怀疑有问题的食品按季节分类别送到专门的检测机构检测,以确定其质量是否合格;  (3)请求工商局定期或不定期的对超市食品进行抽检,特别是对群众反映强烈,食品问题出的比较多重点品种更要加大抽检力度。通个三个方面的检测,最大限度的将问题食品拒之于超市门外。  消费者遇到食品安全如何维权?  1、超市商品存在质量问题,超市需赔偿  消费者在超市购买到的商品存在质量瑕疵,比如为发霉食品,销售者就违反了《产品质量法》第三十五条销售者不得销售国家明令淘汰并停止销售的产品和失效、变质的产品,因此,超市就应当对此承担违约赔偿责任。  2、产品质量问题,厂商要担赔偿责任  如果是产品出现质量问题,厂商就应当对消费者承担侵权赔偿责任。消费者应对该损失承担举证证明责任。否则,就只能按照法律的规定进行索赔。根据《消费者权益法》第四十九条规定,经营者提供商品或者服务,造成消费者或者其他受害人人身伤害的,应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用,以及因误工减少的收入。造成残疾的,还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。造成死亡的,还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。  在这里民福康要提醒大家,在购买商品以及因商品侵权发生损害后,应及时收集证明买卖关系的凭证(如购物小票)以及受到损害的事实与食物变质之间的因果关系的证据等,同时向有关主管部门投诉,为日后的维权做到有据可依。
未过期的话梅发霉 话梅发霉 食品安全问题 史上最全明星资料
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