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网购“自热火锅” 操作不当爆裂烫伤自己

  “自热食品”作为创新的方便食品,食材多样,颇受年轻人青睐。然而,近日,张店的栾先生网购了一些“自热食品”,因操作不当,导致自热食品爆裂,栾先生也被烫伤。“自热食品”作为创新的方便食品,食材多样,颇受年轻人青睐  近日,栾先生从网上买了几个自热火锅。6日中午,他按照说明拆开包装开始操作。为了让自热效果更好,栾先生特意又加了个盖子,确保密封好。正当栾先生等待享用美食时,突然一声爆裂声,他的手和胳膊一阵刺痛,只见自热火锅的餐盒已经爆裂,热汤洒到了栾先生的胳膊和手上。很快,栾先生的手上就被烫起了水泡。  栾先生立即找到卖家,经过一番沟通,栾先生发现是自己操作失误导致自热火锅爆裂。原来,自热火锅的盖子上有一个出气孔,不能堵塞。可是栾先生担心自热火锅不热,又盖上一个盖子密封,自热火锅无法通过出气孔泄压,导致餐盒迅速膨胀爆裂。  今天上午,记者通过淘宝网搜索“自热食品”,搜索出若干种类型的“自热食品”。一名店主介绍,“自热食品”很多,卖得最火的是自热火锅。  据悉,“自热食品”带有一个发热包,遇到水后温度上升,很容易将食材煮熟。而这个加热包主要成分是焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰、碳酸钠等,加入冷水反应,升温后可达150℃以上,蒸汽温度达200℃,最长保温时间可达3小时。“自热食品”带有一个发热包  记者询问了多名卖“自热食品”的店主,他们均表示,如果严格安装说明书来使用发热包,并注意在加热过程中将出气孔打开,一般不会造成意外伤害。如果家里用的是玻璃餐桌,最好在“自热食品”下面加一个隔热垫,以防玻璃炸裂。另外,因乘坐飞机时严禁携带生石灰,而自热食品加热包中所含的生石灰便属于这一类航空危险品,所以乘坐飞机时不能携带或托运“自热食品”。
自热火锅 自热食品 食品安全 史上最全明星资料
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